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Riso Venere

Il Riso Venere è un riso nero della specie Oryza sativa. Ha un alto valore nutrizionale ed è un'ottima fonte di ferro, vitamina E e antiossidanti. La sua crusca contiene uno dei più alti livelli di antiossidanti antociani presenti negli alimenti.

 

Il Riso Venere ha un colore nero profondo, che di solito si trasforma in viola intenso durante la cottura, e ha un delicato sapore che ricorda la nocciola. Il suo colore viola scuro è dovuto principalmente al suo contenuto di antociani, che è superiore in peso a quello di altre varietà di riso colorato.

 

Il Riso Venere contiene aminoacidi essenziali come la lisina e il triptofano; vitamine come la tiamina (B1), la riboflavina (B2) e l'acido folico (B9) e sali minerali tra cui ferro, zinco, calcio, manganese e fosforo.

 

Caratteristiche del Riso Venere

 

  • Produttore: Baule Volante
  • Confezione da 500g
  • Data di scadenza: 17-12-2017