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Stevy Green Family Specchiasol

Stevy Green Family Specchiasol è un dolcificante naturale estratto dalla Stevia Rebaudiana Bertoni, una pianta perenne che raggiunge gli 80 cm di altezza, appartiene alle Asteraceae (Compositae), di origine paraguaiana.

 

Dalle foglie di Stevia si estraggono glicosidi (Steviol Glicosidi) molto dolcificanti. La loro peculiarità è l'assenza di calorie, una grande stabilità termica, una notevole solubilità nell'acqua e l'assenza di retrogusto metallico o amaro.

 

la Stevia era nota già dall'antichit e utilizzata abitualmente dagli indigene Guarani. Fu diffus dal botanico-naturalista italo-svizzero Moises Santiago Bertoni che ne studiò le caratteristiche e i possibili utilizzi.

 

Confezione Stevy Green Family Specchiasol: Barattolo da 250g.